طريقة عمل مخلل اللفت شام الاصيل بسهولة جدًا
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 14 ديسمبر 2023 ,10:53 ص
.png)
من خلال الموضوع التالي بموقع لهلوبة، سوف نقدم لكم طريقة عمل مخلل اللفت شام الاصيل. وهو أحد الطرق السهلة جدًا، وهي تعتمد في طريقة تحضيرها على المطبخ السوري أو الشامي بشكل عام.
تعتمد طريقة تحضير مخلل اللفت الشامي على بعض المكونات البسيطة، من اللفت والبنجر (الشمندر) وكمية بسيطة من الماء، والملح والخل الأبيض، وبعدها أيام معدودة ستتناولين مخلل اللفت الشهي اللذيذ، بطعم يشبه المحلات.
ملحوظة: يحتوي كل كوب من مخلل اللفت شام الاصيل، على حوالي 67 سعر حراري.
طريقة عمل مخلل اللفت شام الاصيل
المقادير
كيلو لفت.
حبة بنجر (شمندر).
3 ملاعق كبيرة من الملح.
مياة مغلي ومبرد.
ربع كوب من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
- بعد غسل اللفت جيدًا، قطعيه بالشكل المفضل لكِ، بحيث لا يكون سميكًا، وهكذا قطعي البنجر.
- احضري برطمان نظيف ومعقم، وضعي به اللفت والبنجر المقطع، ثم أضيفي الماء بحيث تصل إلى ثلاثة أرباع البرطمان.
- بعدها أضيفي الملح، والخل الأبيض.
- ثم احكمي إغلاق البرطمان جيدًا، وضعيه في مكان دافئ، لمدة تتراوح من10 إلى 15 يوم تقريبًا، حتى يصبح ناضج ويمكن تناوله.
خدى فكره
