طريقة عمل شوربة الخضار المصرية بالخطوات التفصيلية
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 3 يناير 2024 ,11:20 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل شوربة الخضار المصرية من خلال الموضوع التالي على لهلوبة. ففي قلب التراث المصري الغني، تتألق شوربة الخضار المصرية كوجبة لذيذة تجمع بين النكهات الشهية والقيم الغذائية العالية. في هذا المقال من لهلوبة، سنستكشف سويًا طريقة تحضير شوربة الخضار المصرية، ونكتشف سحر هذه الوصفة التقليدية التي تعكس جمال الطهي في مصر.
تتكون شوربة الخضار المصرية من مكونات بسيطة ولكنها غنية بالنكهات. الخضار الطازجة مثل البصل، الجزر، والكوسة تشكل قاعدة الشوربة، بينما تضفي التوابل المصرية الأصلية والعدس والشعيرية (إذا رغبت) لمسة مميزة.
ملحوظة: إذا كانت شوربة الخضار تحتوي على القليل من المادة الدهنية، فإن كوب واحد منها يحتوي على 49 سعر حراري.
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية
المقادير
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
2 حبة كوسة مقطعة دوائر.
2 حبة جزر مقشر ومقطع دوائر.
كوب بازلاء.
كوب فاصوليا خضراء.
بصلة مفرومة ناعم.
ملعقة صغيرة زيت نباتي.
ملح حسب الرغبة.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- فى مقلاة غير لاصقة، ضعي الزيت، وبعد أن يسخن، ضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل.
- بعدها ضيفي البازلاء والفاصوليا الخضراء والجزر، واستمري في التقليب.
- ثم اسكبي الماء المغلي، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
- بعدها أضيفي البطاطس والكوسة، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق آخرى تقريبًا.
- اضيفي الملح والفلفل الأسود، وغطي الوعاء واتركي على نار هادئة، حتى تمام نضج جميع المكونات.
