طريقة عمل الكشري الاصفر الاسكندراني بكل سهولة
بواسطه هند جمال السبت , 24 أغسطس 2024 ,11:48 ص
.png)
طريقة عمل الكشري الاصفر الاسكندراني بكل سهولة، يعد الكشري الأصفر من الأطباق الشهية الغنية والتي يحبها الجميع. . يعتبر الكشري الأصفر خيارًا لذيذًا وغنيًا بالنكهات، حيث يتميز بالرز الطيب والعدس الممزوج مع التوابل والبهارات. دعونا نستعرض معًا طريقة عمل الكشري الاصفر الاسكندراني بكل سهولة من خلال السطور القليلة القادمة على موقع لهلوبة.
ملحوظة: يحتوي الـ 200 جرام من الكشري الاصفر على 560 سعر حراري.
المقادير
2 حبة بصل كبيرة ( احداهما مقطعة جوليان والاخرى مقطعة مكعبات صغيرة)
1 كوب عدس اصفر
6 عدد بيض مسلوق
2 كوب ارز
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة زبدة
طريقة التحضير
- نقوم بتشويح البصل على نار متوسطة، ثم نضيف الأرز ونقلب جيدًا. نضيف الماء والكمون والتوابل، ونسمح للمزيج بالغليان على نار متوسطة. بعد ذلك، نضيف العدس الأصفر ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- في الوقت نفسه، نحمر البصل المقطع بشكل جوليان حتى نحصل على لون بني، ونقوم بتصفيته جيدًا من الزيت.
- نقوم بتشويح البيض المسلوق في زبدة. وفي طبق التقديم، نُقدم الكشري ونضع البيض في وسطه، ثم نزين الطبق بالبصل المحمر. ويُقدم الكشري بألف هنا.
خدى فكره
