طريقة عمل الثومية السوري الأصلية بالخطوات التفصيلية
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 14 يناير 2024 ,4:58 م
.png)
طريقة عمل الثومية السوري الأصلية. تتميز المأكولات السورية بتنوعها ونكهاتها الأصيلة، ومن بين هذه النكهات تبرز الثومية السورية الأصلية. تعتبر هذه الوصفة جزءًا من التراث الغني للمطبخ السوري، وتتميز بطعم الثوم الفريد والنكهات الشهية. في هذا المقال من لهلوبة، سنتناول خطوات تحضير الثومية السورية بطريقة سهلة ولذيذة.
يعتبر المطبخ السوري من بين المطابخ الرائعة في العالم العربي، حيث يتميز بتنوع النكهات. الثومية تعد من أبرز الأطباق التي تحمل تاريخاً طويلاً من التحضير الدقيق والتداول الشهير.
ملحوظة: يحتوي كوب صغير من الثومية (31 جرام) على حوالي 140 سعرة حرارية.
طريقة عمل الثومية السوري الأصلية
المقادير
10 فصوص من الثوم.
ملعقة كبيرة من النشا.
كوب من الماء.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
ربع كوب زيت ذرة.
نصف ملعقة من السكر.
نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي النشاء مع الماء حتى تذوب تمامًا، ثم ارفعي على نار متوسطة الحرارة، واستمري في التقليب حتى يتماسك.
- ارفعي الوعاء من على النار، واتركيه يبرد تمامًا.
- بعدها ضعي خليط النشاء في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الخل والثوم والليمون، ورشة من الملح، والسكر، واخلطي جميع المكونات معًا.
- إضفِ الزيت بالتدريج واستمري في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
