طريقة عمل طاجن لسان العصفور باللحمة في الفرن
بواسطه سهام مسلم الثلاثاء , 17 أكتوبر 2023 ,4:43 م
.png)
طريقة عمل طاجن لسان العصفور في الفرن من أفضل طرق في تسويته، ويمتاز طاجن اللسان عصفور برائحته الشهية ومذاقه الرائع المعتمد على صوص الطماطم اللذيذ، ومن الصعب أن لا نجد من لا يحبه، كما أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل طاجن اللسان عصفور باللحمة في الفرن.
محتوى الموضوع:
طريقة عمل طاجن لسان العصفور.
مقادير طاجن لسان العصفور.
طريقة تحضير طاجن لسان العصفور.
نصائح هامة عند تحضير طاجن اللسان عصفور.
طريقة عمل طاجن لسان العصفور:
مقادير طاجن لسان العصفور:
كوبان من لسان العصفور.
نصف كيلو من اللحم.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحب.
2 ملعقة كبيرة من السمن.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
حبتان من الطماطم.
فصان من الثوم.
قرن من الفلفل الحار.
كوب من الأرز.
طريقة تحضير طاجن لسان العصفور:
ـ في مقلاة على النار ضعي ملعقة من السمن حتى تسخن ثم أضيفي لسان العصفور مع التقليب حتى يتحمص.
ـ ضعي لسان العصفور في الطاجن ثم أضيفي الملح والفلفل والقرفة.
ـ اغسلي اللحم جيدًا وقطعيها مكعبات.
ـ في مقلاة على النار ضعي ملعقة السمن الأخرى حتى تسخن ثم أضيفي قطع اللحم مع التقليب حتى تنضج.
ـ أضيفي اللحم للطاجن مع التقليب.
ـ في مقلاة تحمير اللحم ضعي البصل مع القليل من الملح والبهار والكمون وقلبيهم حتى يذبل البصل.
ـ ضعي البصل على طاجن اللسان عصفور.
ـ قطعي الطماطم واضربيها في الخلاط مع القليل من الماء والثوم.
ـ ضعي صلصة الطماطم فوق لسان العصفور، وأدخليه فرن ساخن حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.
نصائح هامة عند تحضير طاجن اللسان عصفور:
ـ يمكنك استخدام لسان عصفور مسلوق نصف سلقة بدلًا من تحميصه.
ـ احرصي على أن تكون كمية الصلصة كافية لتسوية اللسان عصفور حتى لا يحترق.
ـ من الأفضل أن تكون اللحمة خالية من الدهن.
ـ لا تضعي الطاجن الساخن على سطح مبلل حتى لا ينكسر.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طاجن لسان عصفور بالفراخ مع سلطة الباذنجان
طريقة عمل سندويتشات كودو بالدجاج والخس
