طريقة عمل البيتزا السريعة بالبطاطس بالخطوات

المقادير

1 عدد بطاطس كبير الحجم مبشور
2 عدد بيض
1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
لعمل صلصة البيتزا
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 كوب جبن موتزاريلا
1 كوب جبن شيدر مبشور
2 عدد فلفل الوان مكعبات صغيرة
½ كوب زيتون اسود شرائح
رشة زعتر جاف

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، نقوم بوضع البطاطس المبشورة والمصفاة جيداً من المياه. نتبل البطاطس بالزعتر والملح والفلفل والبيكنج بودر، ثم نضيف نصف كمية الدقيق ونضع البيض، ونقوم بخلط المكونات جيداً. بعد ذلك، نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ونخلط مجدداً.
• في طاسة على النار، نضع القليل من الزيت، وعلى نار هادئة، نقوم بفرد العجينة لتكون قاعدة البيتزا بشكل متساوٍ.
• في وعاء صغير، نقوم بمزج مكونات صلصة البيتزا معاً. بعد أن تصبح لون البيتزا ذهبياً، نقلبها على الجهة الأخرى ونقوم بدهن الصلصة على الوجه، ثم نضع الجبن الموتزاريلا والفلفل والزيتون. نضيف المزيد من الجبن على السطح ونغطي البيتزا حتى يسيح الجبن. تقدم البيتزا بالف هنا وشفا