طريقة عمل البسبوسة بالسميد والدقيق بسهولة

المقادير

1 كوب سميد ناعم.

1 كوب دقيق.

1 كوب سكر.

1 كوب حليب.

1/2 كوب سمنة ذائبة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

للشربات:

2 كوب ماء.

2 كوب سكر.

عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

• في بولة كبيرة، اخلطِ السميد والدقيق والسكر حتى تتجانس المكونات.
• ثم أضفِ الحليب والسمنة الذائبة والبيكنج باودر ورشة من الفانيليا، واخلطِ جميع المكونات معًا، حتى تتكون عجينة طرية.
• في صينية مدهونة بالسمنة، اسكبِ العجينة في الصينية وساويها بالملعقة لتكون سطحها مستويًا، وبعدها قطعيها على شكل مربعات متوسطة الحجم.
• ادخلِ صينية البسبوسة بالسميد والدقيق إلى فرن محمى مسبقًا، على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
• الآن قومِ بإعداد الشربات، في وعاء صغير، قومِ بغلي الماء والسكر حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أضفِ عصير الليمون، واتركِ يغلي لمدة دقائق، ثم ارفعي من على النار.
• بعد نضج البسبوسة، اسكبِ الشربات البارد بالتدريج،حتى تمتص البسبوسة الشربات تمامًا.