طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة اللذيذة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 4 فبراير 2024 ,10:01 ص
.png)
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة. تعتبر الكيكة الإسفنجية المرتفعة من الحلويات المحبوبة التي تجمع بين الطعم الحلو والطراوة والهشاشة. في هذا المقال من لهلوبة، سنكشف لك عن طريقة تحضير كيكة إسفنجية لذيذة ومرتفعة في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات قليلة.
ملحوظة: تحتوي قطعة بحجم 38 جرام على حوالي 110 سعر حراري.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة
المقادير
2 كوب من الدقيق.
كوب وربع حليب.
كوب إلا ربع زيت ذرة.
كوب ونصف سكر.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة بكينج بودر.
ملعقة صغيرة بكينج صودا.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
ذرة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر وذرة ملح، وقلبي جميع المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، ضعي البيض مع السكر والفانيليا، واخفقي جميع المكونات بمضرب البيض الكهربائي.
- اسكبي الزيت تدريجيًا، مع الاستمرار في الخفق، ثم ضعي الحليب، واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- الآن أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام الكيكة.
- احضري صينية وادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق، واسكبي بها عجينة الكيكة الاسفنجية، وادخليها إلى فرن مسخن من قبل، واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
خدى فكره
