طريقة عمل الكيكة العادية ببساطة

المقادير

2 كوب دقيق.

1 ½ كوب سكر.

1 كوب حليب.

½ كوب زبدة ذائبة.

3 بيضات.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشة ملح.

طريقة التحضير

• سخنِ الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
• في وعاء كبير، اخفقِ السكر والزبدة، بمضرب البيض الكهربائي، حتى تحصلِ على خليط ناعم ومتجانس.
• أضفِ البيض واستمرِ في الخفق حتى يتم دمجه تمامًا.
• أضفِ الحليب والفانيليا واخفق جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلطِ الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• أضفِ الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل، واستمرِ في الخفق على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.
• صبِ عجينة الكيك في قالب الكيك المحضر، واملأيه حوالي ثلثي القالب.
• ضعِ قالب الكيكة العادية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيه يخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي وخروجه نظيفًا.
• اخرجي الكيكة العادية من الفرن، واتركيها أن تبرد ثم قطعيها. ويمكن تزينها بالكريمة وقطع الفاكة أو صوص الشوكولاتة، حسب الرغبة، وبالهنا والشفا.