طريقة عمل الثريد النبوي لسفرة رمضانية شهية
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 26 مايو 2019 ,3:25 م
.png)
تعلمي طريقة عمل الثريد النبوي لسفرة رمضانية شهية، فالثريد من الأطباق التي تشتهر في دول الخليج العربي وعلى رأسها فلسطين والإمارات، وهو طبق يشبه الفتة عندنا في مصر، فهو عبارة عن فتات خبز في مرق اللحم، ويتم إعداده إلى جادنب اللحم أو الدجاج، كما يمكن تحضيره بجانب طبق من الخضروات، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل الثريد النبوي.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل الثريد النبوي.
- مقادير عمل الثريد النبوي.
- طريقة تحضير الثريد النبوي.
طريقة عمل الثريد النبوي:
مقادير عمل الثريد النبوي:
- كيلو لحم ضأن.
- نصف كيلو بطاطس.
- نصف كيلو جرام جزر.
- نصف كيلو كوسة.
- كوب ونصف معجون طماطم.
- حبة بصل.
- 4 فصوص ثوم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 3 قطع لومي "ليمون أسود مجفف".
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- حزمة كزبرة طازجة مفروم.
- زيت ذرة.
- 3 أرغفة خبز.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان.
طريقة عمل البرياني بالدجاج لسفرة رمضانية شهية
طريقة تحضير الثريد النبوي:
- في البداية، قومي بفصل العظم عن اللحم الضأن، ثم ضعي العظم في طبق جانبًا.
- بعد ذلك، قطعي اللحم إلى مكعبات وزيلي منه الدهون الزائدة، وضعيه في طبق جانبي.
- احضري وعاء وضعي كمية مناسبة من الزيت النباتي، ثم اتركيه على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي مكعبات اللحم، ثم أضيفي العظم، ثم اغلقي الوعاء واتركيه على النار حتى يتحمر اللحم.
- بعد ذلك اخرجي اللحم من الوعاء بعد تحميره.
- الآن أضيفي البصل المفروم إلى الزيت المحمر به اللحم، وشوحيه جيدًا على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
- ثم أضيفي الثوم المفروم، وقلبيه جيدًا مع البصل حتى تفوح رائحة الثوم، وبعد ذلك أضيفي رشة فلفل أسود والحبهان والكزبرة الجافة ورشة ملح ورشة كركم ورشة كمون ورشة قرفة، وقلبي جميع المكونات معًا لمدة دقائق.
- بعد ذلك أضيفي قطع اللحم المحمرة، ثم أضيفي الكزبرة الطازجة المفرومة واللومي "ليمون أسود مجفف"، ثم أضيفي كمية من الماء.
- ثم أضيفي شرائح الكوسة وشرائح البطاطس وشرائح الجزر، ثم قلبي جميع المكونات معًا واتركيهم على النار حتى تنضج جميع المكونات.
- الآن احضري طبق التقديم، ثم قطعي به الخبز وضفيه، وبعدها اسكبي المرق ليتشبع الخبز جيدًا، ثم أضيفي قطع اللحم والخضروات، وتقدم بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار والبشاميل لمائدة رمضان
طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم لإفطار رمضاني غني
