طريقة عمل الشكشوكة الاسكندراني خطوة بخطوة
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 5 أغسطس 2024 ,10:48 ص
.png)
طريقة عمل الشكشوكة الاسكندراني. يُعتبر الشكشوكة الاسكندراني واحدًا من أشهر الأطباق التي تشتهر بها المطابخ المصرية والعربية بشكل عام. تتميز الشكشوكة الاسكندراني بمذاقها الفريد والغني بالنكهات، فهي تعتمد على إضافة البيض والطماطم والبصل إلى جانب البقدونس والبسطرمة.
كما تمتاز الشكشوكة الاسكندراني بسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعرف على خطوات تحضيرها بالتفصيل.
ملحوظة: تناول 100 جرام فقط من الشكشوكة تحتوي على حوالي 71 سعر حراري.
طريقة عمل الشكشوكة الاسكندراني
المقادير
عدد حبات بيض حسب الرغبة.
بصل مبشور.
عصير طماطم.
فلفل حار مفروم.
بقدونس مفروم.
بسطرمة.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
زيت.
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة، سخني البيض ثم شوحي البصل المبشور.
- بعدها أضيفي البسطرمة المقطعة، وشوحيها مع البصل جيدًا لمدة دقائق.
- ثم أضيفي عصير الطماطم، وقلبي جميع المكونات، واتركي الطماطم على النار لمدة دقائق حتى تتسبك قليلًا.
- ثم أضيفي البقدونس المفروم، وقطع الفلفل الحار، وقلبي جميع المكونات.
- بعدها أضيفي وحدات البيض، وتبلي برشة ملح وفلفل أسود، وغطي المقلاة واتركي البيض حتى ينضج، ثم قدمي الشكشوكة الاسكندراني ساخنة إلى جانب الخبز البلدي.
