طريقة عمل القطايف بالفراخ والمشروم بكل سهولة
بواسطه هند جمال الإثنين , 10 يونيو 2024 ,10:48 ص
.png)
طريقة عمل القطايف بالفراخ والمشروم بكل سهولة، والقطايف من أكثر الحلويات التي يتم شرائها في شهر رمضان لحشوها بالمكسرات، أو الشكولاوتة، أو الكريمة، وتقديمها للتناول للكبار والصغار، وقد يتم حشوها باللحمة او الفراخ ايضا لمن يحبون التنوع في الوجبات.
وإذا كنتِ تريدين تحضير القطايف مثل المحلات، فإن لهلوبة سوف تقدم لكِ في السطور القليلة القادمة طريقة عمل القطايف بالفراخ والمشروم بكل سهولة.
ملحوظة: تحتوي الحبة الواحدة من القطايف المقلية بالمكسرات على 430 سعر حراري.
المقادير
1/2 كيلو دجاج فيلية مقطع شرائح
1/2 كوب كريمة
1/2 كوب بشاميل
1 كوب بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
1/2 كيلو قطايف
2 فص ثوم مفروم
ملح فلفل
1 ملعقة صغيرة كارى
1 ملعقة صغيرة جنزبيل
1 كوب جبن شيدر او موتزاريلا
طريقة التحضير
- نقوم بوضع شرائح القطايف في قوالب الكب كيك بعد دهنها بالزبدة لتأخذ شكل الكوب. في مقلاة على النار، نقوم بتسخين الزبدة ثم نقوم بتحمير البصل الأخضر والثوم. بعد ذلك، نضيف شرائح الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- نقوم بإضافة شرائح المشروم ونتبلها بالملح والفلفل والكاري والزنجبيل، ونتركها حتى تنضج تمامًا. نضع خليط الدجاج فوق القطايف، ثم نضيف البشاميل ونرش الجبنة على الوجه. نقوم بوضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك تقدم بالهناء والشفاء.
