طريقة عمل سمبوسك اللازانيا بالخضار والموتزاريلا
بواسطه هند جمال الاحد , 10 مارس 2024 ,1:13 م
.png)
طريقة عمل سمبوسك اللازانيا بالخضار والموتزاريلا، السمبوسك، المعروف أيضًا باسم السمبوسة. تتكون هذه الوصفة من أقراص عجين رقيقة تحشى باللحم، الجبن أو الخضار، ويتم قليها في زيت عميق. تُعد السمبوسك من بين أشهر المقبلات التي يتناولها الناس خلال شهر رمضان المبارك، حيث تمتاز بطعمها الشهي وترتبط بجوانب ثقافية خاصة.
في هذه الوصفة، ستجربين أسهل طريقة لعمل السمبوسك، مما يتيح لك إعداد هذه الوجبة الشهية بكل سهولة. انطلقي في رحلة المذاق والمتعة، واستمتعي بتحضير هذه المقبلات اللذيذة الرمضانية في منزلك بأسلوب سهل ولذيذ من خلال السطور القليلة القادمة على لهلوبة.
ملحوظة: تحتوي حبة السمبوسك المقلية الواحدة على 150 سعر حراري.
المقادير
1 علبة لازانيا مسلوقة 3/4 سلقه ومنشفة من الماء
1 كوب كرنب موف
1 كوب كرنب ابيض
1 كوب كابوتشا
1 كوب جزر مقطع رفيع جدا
1 كوب ذرة
1 كوب جبنة موتزاريلا نباتى مبشورة
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت
بقسماط
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
خليط دقيق بالماء المثلج والملح والبابريكا
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، نضع الزبدة والزيت، ونقوم بشوي الجزر حتى يصبح لها لونٌ ذهبي، ثم نضيف الكرنب الأبيض والموف، ونقلب. بعد ذلك، نضيف الذرة والخس، ونقوم بالتحريك.
- تنقل الخضار إلى وعاء، وتتبل بالملح والفلفل، ثم يتم تقليبها مع الموتزاريلا. نأخذ شريحة من اللازانيا ونضع الخضار على طرفها، ثم نطبقها بشكلٍ يشبه تحضير السمبوسك. نقوم بغمسها في خليط الدقيق ثم البقسماط، ونقليها في زيت غزير حتى تحصل على لونٍ ذهبي.
