طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة والفلفل الحامي بالخطوات
بواسطه هند جمال الإثنين , 11 مارس 2024 ,2:05 م
.png)
طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة والفلفل الحامي بالخطوات، يعدّ الرقاق باللحمة المفرومة واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في معظم المطابخ حول العالم. إنّ تلك الوصفة اللذيذة تمزج بين لذة المذاق وسهولة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات الاجتماعية. يتميز الرقاق باللحمة المفرومة بقرمشته ونكهته الغنية، وفيما يلي سنقدم لكم خطوات بسيطة حول طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة والفلفل الحامي بالخطوات من خلال موقع لهلوبة.
ملحوظة: تحتوى القطعة الصغيرة من الرقاق باللحمة "حوالي 100 جرام" على 355 سعرًا حراريًا.
المقادير
1/2 كيلو رقاق
1/2 كيلو لحم مفروم
2 عدد بصل مبشور
1/4 كوب زبدة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 قرن فلفل أخضر حامي
1 ملعقة صغيرة حبهان
ورق لورا
شوربة
طريقة التحضير
- في قِدر على النار، نضع ملعقة من الزبدة ونضيف البصل المبشور، مقلينه حتى يصبح لونه ذهبيًا. بعد ذلك، نضيف اللحم المفروم والفلفل الأخضر الحار، مع إضافة الملح، الفلفل الأسود، والحبهان. نقوم بتحريك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتعصج.
- نتأهل إلى طبقات الرقاق ونبللها بالشوربة. نحضر صينية وندهنها بالزبدة، ثم نرص 3 طبقات من الرقاق المبلل بالشوربة. بعد ذلك، نضع خليط اللحم المفروم ونوزعه بشكل متساوي، ثم نضع باقي طبقات الرقاق ونضيف ملعقة زبدة على الوجه. نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر الرقاق. يُقدم الطبق ساخناً، وبالهناء والشفاء.
