طريقة عمل الكنافة العادية بالشربات بالخطوات البسيطة

المقادير

نصف كيلو كنافة.

نصف كوب سمنة ذائبة.

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

زبيب.

جوز هند.

رشة قرفة.

لوز مقشر ومقطع.

فستق مجروش.

مقادير الشربات:

2 كوب سكر.

كوب ماء.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• نبدء بتحضير الشربات قبل الكنافة، في وعاء على النار ضعي الماء والسكر واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الليمون واتركيه دقائق حتى يصبح سميك.
• في وعاء آخرى، حضري الكنافة، قومي بتفتيت الكنافة المجمدة على قطع صغيرة، واخلطيها مع السكر البودرة والسمنة المذابة جيدًا.
• ضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بقليل من السمنة، واضغطي برفق على الكنافة لتتساوى في الصينية.
• بعدها ضعي خليط الحشوة المكون من الزبيب والقرفة والفستق واللوز المجروش وجوز الهند، ووزعيها جيدًا فوق الكنافة.
• ضع بقية الكنافة فوق الطبقة الأولى واضغطي برفق.
• ادخلي صينية الكنافة العادية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد إخراج الكنافة، اسكب الشربات البارد بالتساوي على الوجه بحيث تتشربه الكنافة.
• اتركي الكنافة لتبرد قليلًا ثم قدميها وهي دافئة.