طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات.. أعرفي السر
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 24 مارس 2024 ,10:46 ص
.png)
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات. إذا كنتِ من محبي الحلويات الشرقية التقليدية، فإن تحضير الكنافة المميزة في المنزل قد يكون تجربة شيقة ولذيذة. في هذا المقال من لهلوبة، سنتناول خطوات تحضير الكنافة بالتفصيل لتحصلي على نتيجة لا تقاوم زي المحلات وأفضل وبمكونات مضمونة جودتها.
يرجى العلم أن كل كل 100 جرام من الكنافة الطرية بالمكسرات تحتوي على حوالي 487 سعر حراري.
طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات
المقادير
نصف كيلو كنافة.
كوب سمنة بلدي مذابة.
ربع كوب مكسرات مجروشة.
زبيب.
جوز هند.
مقادير الشربات:
2 كوب سكر.
كوب ماء.
عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- حضري الشربات في البداية، في وعاء ضعي السكر والماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واخفضي الحرارة و5 دقائق وارفعيه من على النار بعد أن يثقل.
- في وعاء جانبي، اخلطي الكنافة المفرومة مع السمنة جيدًا.
- احضري صينية وادهنيها بالسمنة، ثم توضع نصف كمية الكنافة ويتم الضغط عليها برفق بيديكِ.
- وزعي المكسرات المجروشة المشكلة حسب الرغبة، مع الزبيب وجوز الهند، فوق طبقة الكنافة.
- ثم توضع باقي كمية الكنافة ويتم الضغط عليها برفق مرة آخرى.
- ادخلي صينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط، واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج ويحمر الوجه.
- بعد نضجها، اخرجيها من الفرن واسكبيها فورًا بالشربات البارد، وغطي صينية الكنافة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تصبح طرية مثل المحلات.
خدى فكره
