طريقة عمل البقلاوة المصري بالخطوات
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 25 مارس 2024 ,3:30 م
.png)
طريقة عمل البقلاوة المصري. إذا كنتِ من محبي الحلويات الشرقية الشهية، فإن وصفة البقلاوة المصرية ستكون إضافة مثالية إلى مطبخك. تتميز البقلاوة المصرية بقوامها الهش ونكهتها الرائعة، مما يجعلها خيارًا شهيًا لأي مناسبة.
تتميز وصفة البقلاوة المصرية ببساطتها وسهولة تحضيرها، حيث تحتاج فقط لعدد قليل من المكونات الأساسية. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة عمل البقلاوة المصري.
ملحوظة: تحتوي حبة واحدة من البقلاوة المصرية أو الزلابية على حوالي 50 إلى 70 سعر حراري.
طريقة عمل البقلاوة المصري
المقادير
نصف كيلو دقيق.
معلقة زيت.
3 ملاعق نشا.
ملعقة كبيرة خميرة.
نصف كوب ماء دافئ.
كوب ماء بارد.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
شربات ثقيل.
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي السكر مع الماء الدافئ والخميرة، وقلبي حتى تذوب الخميرة.
- ثم أضيفي الملح والزيت، وغطي الخليط واتركيه حتى يختمر لمدة نصف ساعة، في مكان دافئ.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق واسكبي خليط الخميرة والزيت، وقلبي جميع المكونات معًا باستخدام معلقة.
- في كوب به ماء بارد، ذوبي النشاء، وأضيفي الخليط إلى خليط الدقيق واستمري في العجن والتقليب، حتى تتشكل عجينة ناعمة، وغطيها واتركيها حتى تختمر.
- بعد أن تختمر عجينة البقلاوة، قسميها قطع صغيرة وشكليها على هيئة كرات صغيرة، وأقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وبعد أن تخرج اسكبي عليها شربات ثقيل، وبالهنا والشفا.
خدى فكره
