طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف محمد حامد.. سهل وسريع
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 27 مارس 2024 ,10:47 ص
.png)
طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف محمد حامد بمكونات اقتصادية، وبطريقة سهلة وسريعة. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنقدم لكم طريقة الشيف محمد حامد لعمل البيتيفور، حضريه في موسم العيد وابهري زوجك وأطفالك بطعم يشبه المحلات، وبمكونات على أد الأيد.
يرجى العلم أن قطعة واحد من البيتيفور، تحتوي على حوالي 83 سعر حراري.
طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف محمد حامد
المقادير
3 أكواب وربع دقيق.
نصف كيلو زبدة باردة.
3 بيض.
350 جرام سكر بودرة.
ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- يبدأ التحضير بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا، باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
- نضيف البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى، مع الخفق المستمر.
- ثم نضيف دقيق المخبوزات، المنخول جيدًا، ونقوم بخلط العجينة حتى تتجانس المكونات وتصبح متماسكة.
- بعدها شكلي البيتيفور، باستخدام كيس حلواني، واصنعي وحدات البيتيفور على صاج الفرن المبطن بورق زبدة.
- ادخلي صاج البيتيفور في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- يُزين البيتيفور بالمربى أو بالشوكولاتة، بعد أن يبرد، وبالهنا والشفا.
خدى فكره
