طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون نقع بسهولة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 19 مايو 2024 ,10:00 ص
.png)
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون نقع. تُعتبر الفاصوليا البيضاء من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات، وتعتبر خيارًا ممتازًا للوجبات الغذائية الصحية. ومن أهم الأمور التي يجب مراعاتها عند تحضير الفاصوليا البيضاء هو نقعها، لكن في هذه الوصفة، من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم كيفية تحضير الفاصوليا البيضاء بدون الحاجة لنقعها مسبقًا.
تعمل الفاصوليا البيضاء على تحسين مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة الأمعاء بفضل الألياف الغذائية، كما تساعد في التحكم في الوزن بسبب شعور الشبع الطويل.
ملحوظة: يحتوي كل 100 جرام من الفاصوليا البيضاء على حوالي 330 سعرة حرارية.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون نقع
المقادير
كوب ونصف فاصولياء بيضاء.
ملعقة صغيرة بكينج صودا.
بصلة مفرومة.
3 فصوص ثوم مفروم.
عصير 3 حبات طماطم.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
نصف كوب مرقة دجاج أو لحم.
رشة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الفاصوليا البيضاء بعد غسلها جيدًا، وضعي معها البيكنج بودر، واسكبي عليها الماء حتى تغطيها.
- اتركي الفاصوليا البيضاء على النار لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج.
- في وعاء آخر، ضعي الزيت على نار متوسطة، وعليه ضعي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي جيدًا حتى يذبلا.
- ثم أضيفي عصير الطماطم، وصلصة الطماطم، واتركيها على النار لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تسبك جيدًا.
- ثم نكهي برشة من الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي جيدًا.
- وبعدها أضيفي قليل من مرقة الدجاج، والفاصوليا البيضاء المسلوقة، واتركيها على النار حتى تمام النضج لمدة 10 دقائق آخرى، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
