طريقة عمل مربى الكرز ام عبدو الحلبية على أصولها
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 7 يوليو 2024 ,8:50 ص
.png)
طريقة عمل مربى الكرز ام عبدو الحلبية. مربى الكرز على الطريقة الحلبية هو واحد من أشهر الوصفات التقليدية التي تتميز بها مدينة حلب. يعتبر هذا المربى لذيذًا ومغذيًا، ويمكن تقديمه مع الخبز أو استخدامه في تحضير الحلويات المختلفة. في هذا الموضوع من لهلوبة، سنقدم لكم طريقة مبسطة وسهلة لتحضير مربى الكرز بأسلوب حلبي مميز.
ولا تنسوا أن حوالي 100 جرام من مربى الكرز تحتوي على 230 سعر حراري، فلا تكثروا من تناولها لتجنب زيادة الوزن.
طريقة عمل مربى الكرز ام عبدو الحلبية
المقادير
كيلو كرز.
2 كوب سكر.
كوب ماء.
ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون.
طريقة التحضير
- اغسلي الكرز جيدًا، وانزعي منه البذور.
- ثم احضري وعاء عميق، ضعي به الكرز والسكر، واتركيه على نار خفيفة.
- استمري في تقليب خليط مربى الكرز من فترة لآخرى، وتخلصي من الرغوة المتكونة.
- بعد حوالي 40 دقيقة أو عندما ينضج الكرز، أضيفي حامض الليمون، وقلبي الخليط جيدًا لضمان توزيع الحامض بشكل متساوٍ.
- اتركي مربى الكرز على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
- بعد انتهاء الوقت، ارفعي الوعاء من على النار.
- وبعد أن تبرد المربى تمامًا، اسكبيها في برطمان نظيف ومعقم، واحفظيها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
خدى فكره
