تكات مربى الفراولة طريقة تحضير سهلة بالخطوات
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 29 مارس 2021 ,1:02 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة تكات مربى الفراولة لتحضيرها في المنزل بطعم يشبه الجاهز، ولكن بمكونات مضمونة ودون إضافة أي مواد حافظة كيميائية مضرة بالصحة.
ومربى الفراولة تعتبر من أشهى أنواع مربات الفاكهة، فنجد أن الجميع يفضل تناول مربى الفراولة عن مربى التين ومربى التوت وغيرها من الأنواع.
وهناك تكتات بسيطة لعمل مربى الفراولة بطعم شهي يحبه أفراد أسرتك وخاصًة أطفالك، فيمكن عمل ساندوتش مربى الفراولة لهم في المدرسة، إلى جانب أنها من الأصناف الشهية المقدمة في وجبة الإفطار والعشاء.
وتتميز الفراولة باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، إلى جانب أن سعراتها الحرارية قليلة، ولكن مربى الفراولة تعرف بسعراتها الحرارية العالية، نظرًا لإضافة السكر، لذا إن كنتِ مريضة سكر أو سمنة، فيفضل تناول ملعقة أو اثنين على الأكثر، للاستمتاع بمذاقها الرائع دون أي ضرر أو زيادة في الوزن.
ومن خلال الموضوع التالي، تخبركم لهلوبة بالتفصيل بتكات مربى الفراولة أثناء تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة ولا تأخذ الكثير من الوقت.
تكات مربى الفراولة:
المقادير
2 كيلو فراولة مقطعة
نصف كيلو سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- في البداية حضري ثمار الفراولة، اغسليها جيدًا بالماء، ثم أزيلي الجزء الأخضر منها تمامًا، وقطعيها إلى أنصاف أو إلى قطع متوسطة الحجم حسب الرغبة
- في الخطوة التالية، احضري وعاء كبيرًا وضعي به الفراولة المقطعة، وأضيفي عليها نصف كيلو من السكر
- ضعي خليط الفراولة والسكر في الثلاجة، واتركيها لمدة يوم كامل، حتى ينزل مائها
- في اليوم التالي، أخرجي خليط الفرولة من الثلاجة، ثم ضعيه على نار متوسطة الحرارة
- بعد دقائق أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون على خليط الفراولة والسكر، وقلبي الخليط معًا جيدًا حتى تمام التجانس
- اتركي خليط الفراولة والسكر على النار حتى تمام الغليان
- أثناء تسوية مربى الفراولة، لا تغفلي عن نزع الريم الأبيض المتكون على الوجه
- بعد ذلك قومي بخفض درجة حرارة النار على الفراولة، واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى يغلي الخليط وتعقد ويثقل قوام المربى
- ارفعي خليط مربى الفراولة من على النار، واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا
- وأخيرًا، ضعي مربى الفراولة في برطمنات معقمة وجافة، بعد التأكد من برودتها، ثم قومي بغلق البرطمان واحفظيها في الثلاجة، وأخرجيها وقت الاستخدام وبالهنا والشفا
