طريقة عمل السردين بالبطاطس في الفرن
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 23 ديسمبر 2025 ,10:31 ص
.png)
طريقة عمل السردين بالبطاطس في الفرن. يُعد السردين بالبطاطس من الوصفات الاقتصادية السهلة التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، حيث يحتوي السردين على أوميجا 3 والبروتين، بينما تضيف البطاطس طاقة وشبعًا مثاليًا لوجبة متكاملة تناسب الغداء أو العشاء. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 350–400 سعر حراري، وتختلف حسب كمية الزيت المستخدمة وحجم البطاطس.
طريقة عمل السردين بالبطاطس في الفرن
المقادير
½ كيلو سردين منظف ومغسول جيدًا.
2 ثمرة بطاطس مقطعة شرائح (اختياري حسب الرغبة).
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
ملح، فلفل أسود، كمون، شطة حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 ثمرة ليمون مقطعة شرائح.
1 ملعقة كبيرة خل.
طريقة التحضير
- سخني القليل من الزيت في صينية على النار، ثم شوحي البصل حتى يذبل، وأضيفي شرائح البطاطس ثم الطماطم وقلّبي قليلًا.
- رصي السردين فوق الخليط، وتبليه بالملح، الفلفل، الكمون والشطة، ووزّعي شرائح الليمون وأضيفي الخل وبقية الزيت.
- اتركي الصينية على النار لمدة 10 دقائق.
- أدخليها الفرن الساخن حتى تمام نضج السردين والبطاطس واحمرار الوجه.
