طريقة عمل السردين في صينية بالفرن
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 23 ديسمبر 2025 ,10:30 ص
.png)
طريقة عمل السردين في صينية بالفرن. تُعد صينية السردين من الأكلات الصحية الغنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3، وتمتاز بهذه الوصفة بنكهات الأعشاب العطرية التي تمنح السمك طعمًا مميزًا، لتكون وجبة مثالية ومشبعة للأسرة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 400–450 سعرًا حراريًا، وتختلف حسب كمية الزيت المستخدمة.
طريقة عمل السردين في صينية بالفرن
المقادير
1 كيلو سمك سردين منظف.
2 حبة فلفل أخضر.
1 حبة جزر.
1 ملعقة كبيرة بصل مفروم.
5 فصوص ثوم.
ملح حسب الذوق.
1 ملعقة صغيرة بهارات سمك.
1 ملعقة صغيرة كمون.
شطة حسب الرغبة.
1 حبة بصل مقطعة حلقات.
عصير 1 ليمونة.
2 عود ريحان.
1 عود روزماري.
2 عود كرفس.
زيت حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- تُخلط الخضروات والأعشاب (الفلفل، الجزر، الكرفس، الريحان، الروزماري، البصل، الثوم) مع قليل من الزيت في الكبة.
- تُضاف التوابل وتُخلط جيدًا حتى تتكون تتبيلة متجانسة.
- يُحشى السردين بالتتبيلة ويُرش بعصير الليمون، ثم تُرص حلقات البصل في صينية مع القليل من الزيت، ثم يُوضع السردين فوقها.
- تُدخل الصينية فرنًا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
خدى فكره
