طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 29 ديسمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي، والبيتيفور يعتبر نوع من أنواع البسكويت ولكن ناعم جدًا بحيث يذوب في الفم وطعمه رائع الجمال، ويمكن تحضيره بالكاكاو أو بالجوز الهند أو بالكريمة، وهو من الحلويات التي تميز العيد، مثل الكحك والغريبة، ومن خلال السطور التالية يقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي، بدلًا من شرائه من الخارج.
ملحوظة: تحتوي قطعة البيتي فور على 83 سعر حراري
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي.
- مقادير عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي.
- طريقة تحضير البيتيفور للشيف هالة فهمي.
طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي:
مقادير عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي:
- 4 أكواب دقيق.
- 2 كوب سمنة باردة.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة روح جوز الهند.
- 2 بيضة.
- 1 صفار بيضة.
- مربى للزينة.
- جوز هند للزينة.
طريقة تحضير البيتيفور للشيف هالة فهمي:
- احضري بولة وضعي بها 2 كوب سمن باردة، ثم ضيفي السكر البودرة واضربي المكونين معًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يتشكل خليط ناعم.
- بعد ذلك احضري طبق جانبي وضعي به 2 بيضة وصفار بيضة وروح جوزة الهند، واخلطيهم جيدًا.
- ثم ضيفي خليط البيض مع روح جوزة الهند على السمن والسكر، واضربي الخليط باستخدام مضرب البيض الكهربائي.
- بعد ذلك ضيفي الدقيق بالتدريب، مع الاستمرار في ضرب الخليط بمضرب البيض الكهربائي، حتى تتماسك العجينة.
- بعد ذلك ضيفي بقية الدقيق مع بدء العجن بيديكِ حتى تتماسك العجينة وتصبح عجينة ناعمة وطرية ويسهل تشكيلها.
- الآن احضري كيس حلواني واقطعيه من الطرف، ثم ضعي به عجينة البيتيفور المحضرة.
- احضري صينية الخبز، وشكلي بها البيتيفور على شكل وردات باستخدام كيس الحلواني أو باستخدام قطعات البسكويت، حتى تنتهي كمية العجين بالكامل.
- الآن ادخلي صيني البيتيفور إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة تقريبًا، حتى يصبح لونه ذهبي وينضج تمامًا.
- بعد إخراج الصينية عند نضج البيتفور اتركيه حتى يبرد ثم زينيه بالمربى والجوز الهند المبشور، ورصيه في علبة نظيفة وجافة، وتناوليه وقت الحاجة بجانب كوب شاي وبالهنا والشفا.
ملحوظة: إذا كنتِ تملكين ماكينة البيتيفور، يمكنكِ عمل البيتيفور بنفس مقادير هذه الوصفة ولكن ضعيها أولًا في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك قليلًا ويسهل تشكيلها بماكينة البيتيفور.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل البيتي فور للشيف حسن بالكوب مثل المحلات
طريقة عمل المشبك في البيت من هالة فهمي
طريقة عمل البيتيفور للشيف حسن بالفيديو
طريقة عمل البيتيفور اللذيذ مثل المحلات
طريقة التحضير
