طريقة عمل المشبك الهندي في المنزل
بواسطه سهام مسلم الاحد , 10 ديسمبر 2023 ,1:28 م
.png)
طريقة عمل المشبك الهندي سهلة وسريعة وتعتمد على مكونات بسيطة، ويعتبر المشبك الهندي تحلية بسيطة ومميزة يمكنك تقديمها لضيوفك وعائلتك في المناسبات أو الأيام العادية، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة مبسطة لعمل المشبك الهندي بكل سهولة في المنزل والاستمتاع بمذاق طيب.
محتوى الموضوع:
طريقة عمل المشبك الهندي.
مقادير المشبك الهندي.
طريقة تحضير المشبك الهندي.
نصائح هامة عند تحضير المشبك الهندي.
طريقة عمل المشبك الهندي:
مقادير المشبك الهندي:
كوب دقيق.
كوب نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة ماء ورد.
ملعقة كبيرة لون طعام أصفر.
1 ونصف كوب ماء.
زيت.
فستق مجروش.
جوز هند.
لتحضير الشربات:
2 كوب سكر.
كوب ماء.
عصرة ليمون.
حبهان.
نصف معلقة كبيرة زعفران بودرة.
طريقة تحضير المشبك الهندي:
ـ في وعاء متوسط الحجم امزجي الدقيق والنشا والخميرة وماء الورد والسكر جيدًا.
ـ أضيفي الزيت واللون الطبيعي مع وضع الماء الدافئ بالتدريج والعجن حتى تحصلي على عجينة سائلة.
ـ اتركي العجينة في مكان دافئ لتختمر ثم ضعي مقلاة على النار وأضيفي الزيت حتى يسخن.
ـ ضعي الخليط على شكل دوائر صغيرة في المقلاة.
ـ اخرجي المشبك من المقلاة ثم ضعيه في الشربات البارد وزينيه بالفستق وجوز الهند وبالهنا والشفا.
ـ لتحضير الشربات ضعى السكر والماء و بودرة الزعفران على النار حتى الغليان ثم أضيفي عصير الليمون و الحبهان حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة.
نصائح هامة عند تحضير المشبك الهندي:
ـ يجب أن يكون الزيت ساخنًا عند وضع عجينة المشبك مع تهدئة النار أثناء التسوية.
ـ اتركي المشبك في الشربات حتى يتشرب السكر جيدًا في حالة إن كنتِ تفضلين المشبك كثيف التحلية.
ـ عند الاحتفاظ بالمشبك لليوم التالي يرجى تغطيته حتى لا يصبح متيبس ولا يمكنك تناوله، مع عدم وضعه في الثلاجة حتى لا يجف من الشربات.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل المشبك في البيت من هالة فهمي
طريقة عمل الهوت شوكلت بالفانيلا والمارشميلو
