طريقة عمل المكرونة بالخضار واللحم لوجبة غداء متكاملة
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 23 يونيو 2018 ,5:57 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل المكرونة بالخضار واللحم لوجبة غداء متكاملة، فالمكرونة تعتبر من أشهى أطباق الطعام التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، ويمكن التنويع في طريقة تحضيرها، بإضافة المزيد من المكونات، مثل أنواع الجبن المختلفة أو تحضيرها بإضافة اللحم المفروم أو قطع الفراخ الكرسبي أو بإضافة الخضار، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل المكرونة بالخضار واللحم لوجبة غداء شهية ومتكاملة.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل المكرونة بالخضار واللحم لوجبة غداء متكاملة.
- مقادير عمل المكرونة بالخضار واللحم.
- طريقة تحضير المكرونة بالخضار واللحم.
طريقة عمل المكرونة بالخضار واللحم لوجبة غداء متكاملة:
مقادير عمل المكرونة بالخضار واللحم:
- كيلو مكرونة "أي نوع".
- كيلو لحم مقطع قطع صغيرة.
- نصف كيلو طماطم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- 2 كوب ماء.
- 3 فصوص ثوم.
- حبة جزر كبيرة.
- نصف حزمة كرفس.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 حبات حبهان.
- 2 ورقة لورا.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- رشة ملح "حسب الرغبة".
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
طريقة سهلة لعمل مكرونة بالجبنة
طريقة تحضير المكرونة بالخضار واللحم:
- احضري وعاء وضعي به كمية مناسبة من زيت القلي، ثم اتركيه على النار حتى يسخن.
- بعد ذلك قطعي اللحم قطع صغيرة الحجم، وضفيها إلى الزيت وشوحيها جيدًا حتى يتغير لونها، ثم ارفعي اللحمة من الوعاء واتركيها جانبًا.
- الآن ضيفي قطعة زبدة إلى الزيت المشوح به اللحم، واتركيها على النار حتى تذوب جيدًا.
- بعد ذلك افرمي البصل والثوم وضفيها إلى الزبدة، وشوحيهم جيدًا حتى يتغير لونهم.
- ثم قشري الجزر وقطعي قطع صغيرة أو ابشريه، حسب الرغبة، وضفيه على البصل والثوم، واستمري في التقليب.
- ثم ضيفي الكرفس المفروم، وقلبي جميع المكونات معًا على النار لمدة دقائق.
- الآن ضيفي قطع اللحمة المشوحة من قبل، إلى الخضار والبصل وقلبي جيدًا.
- ثم ضيفي صلصة الطماطم الجاهزة واستمري في التقليب.
- بعد ذلك ضيفي الماء، وقشري الطماطم وقومي ببشرها، ثم ضفيها على اللحم، واستمري في تقليب جميع المكونات معًأ.
- ثم ضيفي ورق اللورا ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا، ثم غطي الوعاء واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا، حتى يسوى اللحم بشكل جيد وتقل السوائل.
- احضري وعاء آخر وضعي به كمية مناسبة من الماء ورشة ملح، واسلقي بها المكرونة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
- بعد سلق المكرونة، قومي بإضافتها لوعاء اللحم والخضروات وصلصة الطماطم، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكرونة بجميع الخلطة، واتركيها لمدة دقائق حتى تسوى معًا.
- الآن أصبحت المكرونة بالخضار واللحم جاهزة، قومي بصبها في أطباق التقديم، وتناوليها في وجبة الغداء وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
6 أفكار لإعادة استخدام ماء سلق المكرونة
الأرز والمكرونة يسببان التسمم في هذه الحالة
