طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية.. خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 12 نوفمبر 2024 ,9:41 ص
.png)
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية. الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفلسطينية من الأطباق الشهية والمغذية التي تندمج فيها نكهة الخضروات الطازجة مع البهارات البسيطة لتعطي طعماً غنياً. يعتبر هذا الطبق من الوصفات التقليدية التي تعتمد على مكونات طبيعية وصحية، ويمكن تقديمه كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة سنتعلم طريقة تحضيرها.
تحتوي 100 جرام من الفاصوليا الخضراء المطبوخة على الطريقة الفلسطينية، على حوالي 40 سعرة حرارية فقط.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية
المقادير
كيلو من الفاصوليا الخضراء، مقطعة بشكل طولي.
حبتان من الطماطم، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات.
فصان من الثوم، مفرومان جيدًا.
حبة بصل، مفرومة على شكل مكعبات.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
3 ملاعق كبيرة من الماء أو مرق الخضار.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الفاصوليا الخضراء بالطول للحصول على قطع متساوية، ولطبخها على الطريقة الفلسطينية.
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واطهيه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
- بعدها أضيفي قطع الفاصوليا إلى القدر وقلبيها لبضع دقائق.
- ثم أضيفي مكعبات الطماطم والثوم، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضيفي الماء أو مرق الخضار إلى القدر، ثم غطيه واتركي الخليط على نار هادئة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج الفاصوليا وتصبح طرية.
- بعد أن تنضج تماماً، قدمي الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفلسطينية، ساخنة واستمتعي بها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
