طريقة عمل صوص الرانش ناديه السيد بالتفصيل

المقادير

مايونيز: نصف كوب.

كريمة حامضة (Sour Cream): ربع كوب.

زبادي: ملعقتان كبيرتان.

عصير ليمون: ملعقة صغيرة.

ثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرة.

بصل بودرة: نصف ملعقة صغيرة.

الشبت المجفف أو الطازج: ملعقة صغيرة.

البقدونس المجفف: ملعقة صغيرة.

ملح: حسب الرغبة.

فلفل أسود: رشة صغيرة.

حليب: 2-3 ملاعق كبيرة (لضبط القوام).

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم، ضعي المايونيز، الكريمة الحامضة، ولبن الزبادي، وامزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس تمامًا.
• أضيفي الثوم البودرة والبصل البودرة، ثم أضيفي الشبت والبقدونس المجففين وقلّبي جيدًا لضمان توزيع النكهات.
• أضيفي عصير الليمون ورشة من الملح والفلفل الأسود.
• قومي بإضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المناسب (كثيف أو خفيف حسب رغبتك).
• غطي الوعاء وضعي الصوص في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات ويصبح جاهزًا للتقديم.