طريقة عمل البيتزا السريعة في المنزل

المقادير

للعجينة:

2 كوب من الدقيق.

1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

نصف كوب من الحليب (أو الماء).

للحشوة:

صلصة الطماطم الجاهزة أو المنزلية.

جبنة موتزاريلا مبشورة.

شرائح فلفل ألوان.

زيتون أسود وأخضر (حسب الرغبة).

شرائح طماطم أو أي إضافات أخرى (مثل الدجاج، اللحم المفروم، أو السلامي).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، وأضيفي الزيت ثم الحليب تدريجيًا، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
• قومي بفرد العجينة مباشرة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل قاعدة البيتزا.
• لتحضير الصلصة والحشوة: افردي طبقة رقيقة من صلصة الطماطم على العجينة.
• وزعي الجبنة الموتزاريلا بالتساوي على الوجه، ثم أضيفي الفلفل الألوان، الزيتون، وشرائح الطماطم، أو أي مكونات مفضلة لديك.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي البيتزا في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويتحول لون العجينة إلى الذهبي.