طريقة عمل الفتة المصرية للشيف نجلاء الشرشابي
بواسطه سهام مسلم الإثنين , 30 أكتوبر 2023 ,4:22 م
.png)
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف نجلاء الشرشابي سهلة وبسيطة، وتعتبر الفتة من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم في أول أيام عيد الأضحى المبارك وتمتاز بالمذاق الرائع الذي يجمع بين قرمشة الخبز وليونة الأرز والصلصة الحامضة بالخل، تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل الفتة المصرية للشيف نجلاء الشرشابي لتتمكني من تقديم طبق رائع لعائلتك في أول ايام العيد والاستمتاع بطعم شهي ولذيذ ورائحة غنية بالنكهات.
طريقة عمل الفتة المصرية للشيف نجلاء الشرشابي:
مقادير عمل الفتة المصرية للشيف نجلاء الشرشابي:
- لحمة مسلوقة.
- خبز بلدي.
- أرز.
- مرقة لحمة.
- عصير طماطم.
- زبدة.
- ثوم.
- خل.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير الفتة المصرية للشيف نجلاء الشرشابي:
ـ في مقلاة على النار ضعي الزبدة لتسخن ثم أضيفي الخبز والثوم والخل وقلبي جيدًا.
ـ في إناء على النار ضعي ملعقة من الزبدة لتسخن ثم أضيفى واتركيه يذبل ثم ضعي عصير الطماطم واتركي الخليط حتى يتسبك.
ـ أضيفي اللحمة المسلوقة في الصلصة واتركيها تغلي قليلًا ثم ارفعيها من على النار.
ـ في صينية ضعي الخبز واسقيه بمرقة اللحم ثم الأرز ثم الصلصة واللحمة وغطي الصينية بورق فويل.
ـ أدخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة ثم اخرجيها وقدميها وبالهنا والشفا.
طريقة عمل أرز الفتة المصرية:
مقادير عمل أرز الفتة المصرية:
- كيلو أرز.
- مرقة لحمة.
- 3 ملاعق كبيرة سمن.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير أرز الفتة المصرية:
ـ في إناء على النار ضعي السمن حتى يسخن.
ـ اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء ثم صفيه.
ـ ضعي الأرز في الإناء وقلبي جيدًا حتى يتشوح.
ـ أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود على الأرز.
ـ اتركي الأرز على النار المرتفعة حتى يغلي ثم هدئي النار وغطي الإناء.
ـ بعد مرور ربع ساعة قلبي الأرز وإذا احتاج لمزيد من المرقة ضعي القليل.
ـ اتركي الأرز حتى ينضج ثم استخدميه في طبق الفتة وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص
طريقة عمل فتة المكدوس بالباذنجان والطحينة
طريقة عمل فتة سبانخ بالزبادي على الطريقة الشامية
