طريقة عمل البيتيفور بأقل التكاليف في المنزل بخطوات بسيطة

المقادير

4 أكواب دقيق.

2 كوب زبدة.

1 بيضة كاملة.

2 صفار بيض.

1 كوب سكر بودرة.

¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين:

مربى (أي نوع حسب الرغبة).

شوكولاتة مذابة (بيضاء أو داكنة).

فورماسيل ملون.

جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
• نضيف البيض الكامل وصفار البيض مع الفانيليا ونواصل الخفق حتى تمتزج جميع المكونات.
• نبدأ في إضافة الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تتجانس العجينة تمامًا.
• نضع العجينة في كيس حلواني أو نشكلها يدويًا باستخدام قوالب البيتيفور للحصول على أشكال جميلة، ثم نرص قطع البيتيفور على صاج فرن مبطن بورق زبدة.
• ندخل الصاج إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية ونخبزه حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا (حوالي 10-12 دقيقة).
• نخرج البيتيفور من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
• يمكن تزيين البيتيفور بعدة طرق، مثل: غمس بعض القطع في الشوكولاتة المذابة ورشها بجوز الهند أو الفورماسيل الملون، ولصق قطعتين من البيتيفور معًا باستخدام المربى للحصول على حلوى لذيذة، أو رسم خطوط من الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة للحصول على شكل جذاب. بعد التزيين، نترك البيتيفور حتى يجف تمامًا قبل تقديمه.