بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 1 يوليو 2025 ,9:59 ص
طريقة عمل مكرونة بالصلصة والبطاطس المحمرة. إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، فالمكرونة بالصلصة مع البطاطس المحمرة والبصل بالسماق ستكون خيارك المثالي. هذا الطبق ليس فقط مشبعاً وسريع التحضير، بل أيضاً يتميز بطابعه الشرقي الأصيل ولمساته البسيطة التي تضيف طعماً مميزاً لكل لقمة. سواء كنتِ تحضرينه لغداء عائلي أو لعشاء سريع، فهذه الوصفة ستبهر الجميع ببساطتها ومذاقها الرائع. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنحضرها معًا.
ملحوظة: المكرونة بالصلصة فقط (لكل حصة 1 كوب): حوالي 320 - 380 سعرة حرارية، بينما البطاطس المحمرة (لكل 100 جرام): تحتوي على حوالي 312 سعرة حرارية
350 جرام مكرونة سباجيتي.
ماء وملح لسلق المكرونة.
2 حبة بصل صغيرة الحجم.
3 فصوص ثوم مفرومة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
½ كيلو طماطم حمراء ناضجة.
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 مكعب مرقة (لحم أو دجاج).
1 فلفل حار مقطع حلقات أو ملعقة هريسة (اختياري).
بقدونس مفروم للتزيين.
لتحضير البطاطس والبصل بالسماق:
بطاطس مقطعة أصابع ومقلية.
2 حبة بصل مقطعة جوانح رفيعة.
1 ملعقة كبيرة سماق. رشة ملح.