طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الأخضر.. وصفة صحية ولذيذة
بواسطه لهلوبة الإثنين , 18 أغسطس 2025 ,9:37 ص
.png)
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الأخضر. المكرونة بالجمبري والصوص الأخضر وصفة لذيذة وخفيفة تجمع بين نكهة الجمبري الطازج وطعم الأعشاب الخضراء مثل الكزبرة والبقدونس، مما يجعلها طبقًا صحيًا وغنيًا بالنكهات الطبيعية. هذا الطبق مثالي لمحبي المأكولات البحرية والوجبات السريعة التحضير. حضريه بسهولة مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 300 جرام) على ما يقارب 450 – 550 سعر حراري، حسب كمية الزبدة والجمبري المستخدم.
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الأخضر
المقادير
⅜ كيلو مكرونة بن (مسلوقة مسبقًا).
⅛ كيلو جمبري صغير مقشر.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
4 فصوص ثوم مفروم.
⅛ ربطة كزبرة خضراء مفرومة.
3 حبات فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة.
½ ربطة بقدونس مفروم للتزيين.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم تصفى وتترك جانبًا.
- في طاسة ساخنة بها ملعقة زبدة، يشوح الجمبري مع الثوم حتى يتغير لونه، ويضاف الفلفل الرومي المقطع مع الملح والفلفل الأسود، ويقلب المزيج لدقائق.
- تضاف الكزبرة المفرومة وتقلب مع الخليط لمدة 3 دقائق حتى يتجانس الصوص الأخضر.
- توضع المكرونة في طبق التقديم ويصب فوقها خليط الجمبري والصوص الأخضر، وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة.
