طريقة عمل الحلاوة الطحينية بخطوات سهلة وبمذاق الشوكولاتة الرائع

المقادير

1½ كوب طحينة خام.

1½ كوب سكر بودرة.

1½ كوب حليب بودرة.

رشة فانيليا.

مكسرات حسب الرغبة (فستق، بندق، لوز، أو فول سوداني).

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير مُحلّى.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، اخلطي الحليب البودرة، السكر البودرة، الطحينة، ورشة الفانيليا، وقلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا ويتكوّن خليط ناعم ومتجانس يشبه عجينة الحلاوة.
• حضّري علبة بلاستيكية أو قالب مستطيل، وافرشي داخله كيسًا بلاستيكيًا أو ورق زبدة ليسهل إخراج الحلاوة بعد التبريد.
• وزّعي طبقة من المكسرات في قاع القالب، وخذي جزءًا من الخليط الأبيض وضعيه فوق المكسرات واضغطي برفق حتى يتماسك.
• في وعاء صغير آخر، خذي الجزء المتبقي من خليط الحلاوة وأضيفي إليه الكاكاو، ثم اخلطي جيدًا حتى يمتزج اللون والطعم.
• ضعي خليط الحلاوة بالشوكولاتة فوق الطبقة البيضاء في القالب، واضغطي بملعقة حتى يتساوى السطح، وغطّي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تتماسك الحلاوة تمامًا.
• بعد التبريد، أزيليها برفق من القالب، وقطّعيها إلى مكعبات أو شرائح، ثم قدّميها في طبق التقديم مزينة بالمكسرات.