طريقة عمل السبانخ الفلاحي باللحمة.. وصفة شهية
بواسطه لهلوبة الخميس , 15 يناير 2026 ,9:55 ص
.png)
طريقة عمل السبانخ الفلاحي باللحمة. السبانخ الفلاحي باللحمة من الوصفات الريفية الشهيرة التي تتميز بنكهتها القوية وطعمها الأصيل. تجمع هذه الأكلة بين السبانخ الطازجة واللحم المتبل بالأعشاب والبهارات، لتمنحك وجبة مشبعة ومغذية تناسب العائلة وتُقدم غالبًا مع الأرز أو الخبز البلدي. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية: تحتوي الحصة الواحدة من السبانخ الفلاحي باللحمة على حوالي 420–480 سعرة حرارية، وقد تختلف حسب كمية الزيت واللحم المستخدمة.
طريقة عمل السبانخ الفلاحي باللحمة
المقادير
½ كجم سبانخ مغسولة ومقطعة. ½ كجم لحم مكعبات. 2 بصل كبير مفروم. ¼ حزمة كزبرة خضراء مفرومة. ¼ حزمة شبت مفروم. 3 فصوص ثوم مفروم. ½ كجم عصير طماطم. 1 ملعقة كبيرة أرز. 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة. 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات. ½ كوب زيت. ملح وفلفل حسب الرغبة. 1 فلفل أخضر حار.
طريقة التحضير
- يُسخن الزيت في حلة على النار ويُشوّح البصل حتى يذبل، صم يُضاف الثوم والفلفل الحار ويُقلب حتى تفوح الرائحة.
- يُضاف عصير الطماطم ويُترك ليغلي، ثم يُتبل بالبهارات والملح والفلفل.
- تُضاف السبانخ والشبت والكزبرة ويُقلب الخليط جيدًا.
- يُضاف اللحم مع قليل من الشوربة والأرز، وتُترك على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم تُقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
