طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس.. وصفة شهية وسهلة التحضير
بواسطه لهلوبة الإثنين , 19 يناير 2026 ,9:37 ص
.png)
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس. كباب الحلة بالبطاطس من الأكلات المصرية التقليدية التي تجمع بين طراوة اللحم ونكهة البطاطس الغنية، ويُقدم غالبًا مع الأرز الأبيض والخبز المحمص ليصبح طبقًا متكاملًا على مائدة الغداء. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 300–350 جرام) على نحو 500–550 سعرة حرارية تقريبًا، حسب كمية السمن ونوع اللحم المستخدم.
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس
المقادير
1 كيلو لحم مقطع مكعبات.
1 ملعقة كبيرة سمن.
2 بطاطس مقطعة مكعبات.
3 بصلات مقطعة صغيرة.
2 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ورق لورا.
رشة حبهان مطحون.
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات.
1 ملعقة كبيرة عسل أسود.
أرز أبيض.
خبز مكعبات محمص.
طريقة التحضير
- يُسخن السمن في طاسة عميقة، ويُشوح اللحم مع التوابل حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبل البصل، ثم تُغطى الطاسة وتُترك على نار هادئة حتى يقارب نضج اللحم.
- تُضاف البطاطس وتُترك حتى تنضج تمامًا، ثم يُضاف العسل الأسود للتلميع.
- يُقدّم الطبق على طبقة من الخبز المحمص، مع الأرز الأبيض، ويُزين اللحم فوقه.
خدى فكره
