طريقة عمل الرز بالمكسرات بطريقة سهلة وسريعة

تعلمي طريقة عمل الرز بالمكسرات، بطريقة سهلة وسريعة لا تستغرق الكثير من الوقت، للتجديد من تحضير طبق الأرز، وتصنع هذه الوصفة بإضافة المكسرات مثل: الزبيب أو الكاجو أو اللوز، وهذه الوصفة مناسبة جدًا للعزومات إلى جانب أصناف الدجاج المختلفة، ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكِ طريقة عمل الرز بالمكسرات.

طريقة عمل الرز بالمكسرات:

مكونات عمل الرز بالمكسرات:

- 2 كوب أرز بسمتي.

- 2 كوب شوربة دجاج أو ماء.

- ملعقة كبيرة زيت.

- ملعقة كبيرة زبدة.

- 2 ورقة لورا.

- حبهان.

- رشة ملح.

- رشة فلفل أسود.

- رشة كاري.

- رشة كركم.

- رشة قرفة مطحونة.

- كاجو ولوز مقشر وزبيب.

طريقة تحضير الرز بالمكسرات:

- في البداية قومي بنقع الأرز البسمتي في وعاء به كمية مناسبة من الماء، واتركيه لمدة ساعة تقريبًا، قبل تحضيره.

- بعد ذلك احضري وعاء وضعي به الزيت والزبدة، واتركيه على نار متوسطة الحرارة، حتى يسخن الزيت تمامًا.

- ثم ضيفي الأرز البسمتي المنقوع من قبل، وشوحيه في الزيت على النار، لمدة دقيقتين.

- ثم ضيفي رشة فلفل أسود ورشة ملح ورشة كركم ورشة كاري ورشة قرفة، وقلبي الأرز في جيمع التوابل جيدًا، حتى يتشرب الأرز جميع البهارات.

- بعد ذلك ضيفي الماء، أو شوربة الدجاج، ولكن في حالة إضافة الشوربة لا تضعي رشة ملح في السابق، لأن الشوربة بها ملح، ثم قلبي جميع المكوانت معًا.

- ضعي بعد ذلك الشياطة أسفل الوعاء، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، مع الحرص على وضع غطاء على الوعاء، حتى يسوى جميع حبات الأرز بشكل جيد، واتركيه على النار لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 45 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج.

- بعد ذلك احضري طاسة وضعي بها ملعقة سمن وملعقة زيت، واتركيها على النار حتى يسخن الزيت، ثم ضيفي الكاجو واللوز المقشر وشوحي المكسرات في الزيت على جميع الجهات، حتى يتحمر قليلًا.

- وبعد نضج الأرز، صبيه في طبق التقديم، وضعي على الوجه المكسرات المشوحة في الزيت، ثم ضعي رشة زبيب "حسب الرغبة"، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل أرز بالكاري والدجاج لوجبة غداء شهية

طريقة عمل الأرز بالكركم ‏لمذاق شهي وفوائد عظيمة

طريقة عمل الأرز بالدجاج والخضار

طريقة عمل أرز بالخلطة على الطريقة الكشميرية