طريقة عمل الدونات الاصلية
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 17 مارس 2024 ,12:23 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل الدونات الأصلية بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في البيت، والدونات من الحلويات الأمريكية التي دخلت مؤخرًا إلى مصر، وتعرف بأنها من المعجنات، ويتم تزيينها بالشوكولاتة الذائبة، الداكنة أو البيضاء، كما يمكن إضافة الشوكولاتة الفارماسيل الملونة لتزيينها أيضًا.
وتعتبر الدونات من الحلويات التي تعرف بأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث أن قطعة واحدة منها تحتوي على حوالي من 200 إلى 270 سعر حراري، لذا لا ينصح بالإكثار من تناولها، حتى لا تتسبب في زيادة الوزن.
ولعمل الدونات الأصلية في المنزل، ننصح بإحضار المقادير ومتابعة الخطوات، وتعلموا معنا طريقة عمل الدونات الأصلية، قدميها لأفراد أسرتك وضيوفك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الدونات بالفرن بسهولة
طريقة عمل الدونات الاصلية:
المقادير
2 ونصف كوب دقيق
ربع كوب ماء دافئ
ربع كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة
فانيليا
للتزيين
شيكولاتة بيضاء مذوبة
شيكولاتة داكنة مذوبة
فارماسيل
طريقة التحضير
- في البداية قومي بخلط الماء والسكر والخميرة والبيضة، في بولة عميقة، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس.
- أضيفي نصف كمية الدقيق تقريبًا، بالتدريج مع الاستمرار في التقليب جيدًا، حتى تتجانس جميع المكونات
- بعد ذلك، اتركي الخليط جانبًا، في مكان دافئ، حتى يختمر، لمدة نصف ساعة تقريبًا
- بعد ذلك اضيفي الفانيليا والزبدة الطرية إلى خليط العجينة، وقلبي جيدًا
- وأخيرًا، أضيفي رشة ملح مع باقى كمية الدقيق
- استمري في العجن جيدًا، حتى يتكون لديكِ عجينة لينة ومتماسكة
- اتركي العجينة لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريبًا
- افردي العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق، ثم وقطعي العجينة بقطاعة الدونتس وشكليها
- بعد تشكيل وحدات الدونات، اتركيها مرة آخرى حتى تختمر، لمدة نصف ساعة
- حمري الدونات في زيت غزير ودافئ، وقلبي من جميع الجهات حتى تأخذ اللون الذهبي
- بعد ذلك، صفي الدونات من الزيت جيدًا، وزينيها بالشوكولاتة الداكنة والبيضاء المذابة، ثم أضيفي الشوكولاتة الفارماسيل، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا
