طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش
بواسطه روضة إبراهيم الثلاثاء , 3 سبتمبر 2024 ,11:12 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش، والبسكويت هو واحد من أشهر حلويات العيد والتي تضم الكحك والغريبة والبيتيفور والسابليه، بالإضافة إلى البسكويت بنوعيه النشادر والبرتقال.
وبسكويت البرتقال يمتاز بطعمه الشهي اللذيذ الغني، نتيجة إضافة عصير البرتقال إلى مكوناته، وعادًة ما يتم شرائه من المحلات لضمان تناول بسكويت بالبرتقال شهي ولذيذ، ولكن يمكن من اليوم تحضيره في منزلك بمكونات بسيطة ومتوافرة في منزلك، توفيرًا للنفقات، ولضمان جودة المكونات.
ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بطريقة عمل بسكويت البرتقال الهش. احضري المكونات واتبعي الخطوات بالتفصيل، وحضري بسكويت البرتقال الهش المقرمش، لتناوله في موسم العيد إلى جانب كوب الشاي، وكحك العيد.
ويرجى العلم أن واحدة من بسكويت البرتقال تحتوي على حوالي 90 سعرًا حراريًا، لذا لا ينصح بتناول أكثر من قطعة في اليوم، حتى لا يتسبب هذا في زيادة الوزن.
طريقة عمل البسكويت بالبرتقال بالكيلو
طريقة عمل بسكويت البرتقال الهش:
المقادير
كيلو إلا ربع دقيق
كوب وربع سكر بودر
2 كوب زبدة باردة
4 بيضات
نصف كوب عصير برتقال
رائحة برتقال
بشر قشر برتقالة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي أو العجانة الكهربائية، واخلطي الزبدة والسكر معًا حتى تمام التجانس
- أضيفي البيض والفانيليا، إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في خلط جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي، لمدة دقائق
- في طبق جانبي، اخلطي عصير البرتقال مع بشر قشر ورائحة البرتقال، حتى تمام التجانس
- بعد ذلك أضيفي الدقيق بالتدريج، والبيكنج باودر، ورشة الملح إلى خليط عصير البرتقال، وقلبي جميع المكونات حتى يتكون لديكِ عجينة ناعمة
- أضيفي خليط الدقيق وعصير البرتقال، إلى خليط الزبدة والسكر والبيض، في الخلاط الكهربائي، واستمري في الخفق لعدة دقائق، حتى يتكون لديكِ عجينة ناعمة ولينة ومتماسكة
- اتركي عجينة بسكويت البرتقال الهش لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى ترتاح
- ضعي عجينة البسكويت في كيس حلواني، واحضري صينية الخبز وضعي عليها ورق الزبدة وادهنيها بقليل من الزبدة، وشكلي البسكويت على هيئة أصابع ذات النقشة الشهيرة
- الآن سخني الفرن عند درجة حرارة 150 مئوية.
- بعد أن يسخن الفرن، أدخلي صينية البسكويت إلى الفرن، واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، إلى أن يصبح لونه ذهبي، أو حتى تمام النضج، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ثم ضعيه في علبة نظيفة ومحكمة الغلق، وقدميه للتناول وقت الحاجة
