طريقة عمل المش التركي
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 4 يوليو 2021 ,2:33 م
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل المش التركي اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة، ولا تحتاج الكثير من المكونات، وطريقة عمل المش على الطريقة التركية تشبه المش الفلاحي البلدي المصري، حيث تعتمد الطريقة على الجبنة القريش، والشطة، وغيرها من المكونات.
والمميز في طريقة عمل المش التركي أنها طريقة سريعة تحضر في دقائق، وسوف تحصلين على مش بطعم لذيذ وجديد. فهذه الوصفة ننصحك بتحضيرها إذا كنتِ تعشقين تناول الجبنة القديمة الحادقة، أو المش الفلاحي، ولكن تبحثين عن التجديد للبعد عن الملل.
حضري المش على الطريقة التركية السهلة اللذيذة، وقدميه مع قطع الطماطم، وتناوليه بالخبز المحمص، في وجبة إفطار شهية ولا أطعم.
ومن خلال الموضوع التالي، نخبركم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل المش التركي على أصوله، حضريه في البيت وتذوقي أحلى طعم، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: يحتوي كل 113 جرامًا من المش على حوالي 120 سعر حراري.
طريقة عمل المش التركي:
المقادير
نصف كوب جبنة قريش
ربع كيلو من الجبن الأبيض الطري قليل الملح
ربع كوب من اللبنة
نصف كوب من الجبن البارميزان المبشور
3 ملاعق كبيرة من هريسة الشطة
ملعقة صغيرة من الشطة البودر
حبة من الفلفل الرومي الأخضر
ربع كوب من شرائح الزيتون الأخضر
طريقة التحضير
- في البداية قومي بغسل الفلفل الرومي الأخضر، وأفرميه في الكبة الكهربائية فرم خشن
- بعد ذلك ضعي الجبنة القريش والجبة البيضاء الطرية، مع الفلفل الرومي، وأخلطي جميع المكونات معًا في الكبة الكهربائية، حتى تمام التجانس
- أضيفي هريسة الشطة، والشطة البودر، إلى خليط الجبنة القريش والفلفل الرومي، واستمري في الخفق في الكبة
- بعد ذلك أضيفي الجبنة البارميزان المبشورة، إلى خليط الجبنة القريشة والشطة والفلفل الرومي، واستمري في الخلط والخفق حتى تمام التجانس
- أخيرًا، أضيفي اللبنة، والزيتون الأخضر، واستمري في الخفق، حتى يصبح لديكِ خليطًا ناعمًا ومتماسك
- احضري برطمان زجاجي ظيف ومعقم، وضعيه به خليط المش التركي المحضر، ثم أحكمي غلق البرطمان
- ضعي برطمان المش التركي في الثلاجة لمدة يوم تقريبًا، ثم أخرجيه وقدميه للتناول مقطع عليه الطماطم، وتناوليه بالخبز المحمص، وبالهنا والشفا
