طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 25 نوفمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي، وهي واحدة من أكثر الأطعمة التي يحظى تناولها حب الأطفال من الخارج، لذا ما رأيك في تحضيرها في منزلك بمكونات مضمونة وآمنة على صحة الأطفال، وفي نفس الوقت توفري من نفقاتك.
فيمكن لكل أم تحضير فراخ كنتاكي في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة ومتوافرة في مطابخنا، والحصول على طعم يشبه فراخ كنتاكي الأصلي، وذلك بإضافة البهارات الشهية، ولقد قامت الشيف فاطمة ابو حاتي بتحضير فراخ كنتاكي بنفس الطعم والتوابل المحضرة بها في المحلات.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي، حضريها لأفراد أسرتك وقدميها في وجبة الغداء، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: يحتوي صدر فراخ كنتاكي على حوالى 370 سعرة حرارية، لذا يجب عدم الإفراط في تناولها حتى لا تسبب أي زيادة في الوزن.
طريقة عمل دجاج كنتاكي للشيف حسن
طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي:
المقادير
فرخة مقطعة 8 قطع
ملعقة صغيرة بابريكا
2 كوب لبن رايب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة سكر
طبقة تغطية فراخ كنتاكي
كوب دقيق كوب نشا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
- نظفي الفراخ جيدًا ثم صفيها من الماء، واصنعي فتحات بالسكينة، حتى تتشرب التتبيلة
- في بولة التتبيلة، ضعي اللبن الرايب، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، والبابريكا، والبصل البودر، والثوم البودر، والسكر، والزعتر، واخلطي جميع المكونات معًا
- اغمسي قطع الفراخ في التتبيلة، وغطيها جيدًا بها، قم غطي الوعاء واتركي الفراخ في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة
- بعد ذلك صفي الفراخ من التتبيلة، وضعيها في خليط الدقيق مع النشا، والبيكنج بودر، والبصل البودر، والثوم البودر، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، وبابريكا، وزعتر، وغطي قطع الفراخ بطبقة من هذا الخليط
- احضري مقلاة عميقة وضعي بها زيت غزير، وسخنيها على نار متوسطة الحرارة
- اقلي قطع الفراخ في الزيت، وقلبيها من جميع الجهات، حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم صفيها من الزيت على مناديل المطبخ، وقدميها للتناول ساخنة وبالهنا والشفا
