طريقة عمل فراخ كنتاكي بدون سلق
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 25 نوفمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل فراخ كنتاكي بدون سلق، والتي تعتبر واحدة من أفضل الأكلات التي يفضلها الصغار، وعادًة ما يحبون تناولها من مطاعم الوجبات الجاهزة بعد نزهة طريفة، ولكن نظرًا لسعرها الباهظ، وعدم التأكد من جودة وسلامة الفراخ في المحلات، يمكن تحضير فراخ كنتاكي في المنزل وبنفس الطعم.
وهناك أكثر من طريقة لعمل فراخ كنتاكي، فيمكن سلقها نصف سلقة، حتى لا تهترىء عند قليها، ويمكن تحضيرها بدون سلق، ولكن لكي تحصلي على لحمة فراخ طرية يمكن إضافة الزبادي إلى التتبيلة.
ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل فراخ كنتاكي بدون سلق، بوصفة سهلة جدًا، وبتوابل تعطي طعمًا شهيًا مثل الجاهز.
ملحوظة: يحتوي صدر من فراخ كنتاكي على حوالي 370 سعرة حرارية.
طريقة عمل دجاج كنتاكي للشيف حسن
طريقة عمل فراخ كنتاكي بدون سلق:
المقادير
2 فرخة مقطعين 8 قطع
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة صغيرة
4 فصوص ثوم مفروم
رشة بابريكا
رشة ملح
رشة فلفل أسود حسب الرغبة
رشة شطة حسب الرغبة
طبقة الغلاف
كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مفتت
ملعقة كبيرة نشا
بيضة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة شطة
ثوم بودر
زيت للقلي
طريقة التحضير
- في البداية اغسلي الفراخ، وصفيها جيدًا من الماء، وقطعيها إلى 8 قطع، واصنعي فتحات باستخدام سكينة
- في بولة عميقة، اخلطي الزبادي، مع عصير الليمون، والكاتشب، والخل، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة بابريكا، وثوم مفروم، ورشة شطة، وقلبي جميع المكونات معًا
- اغمسي قطع الفراخ في التتبيلة جيدًا، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
- احضري بولة أخرى، وضعي الدقيق، والكورن فليكس المفتتت، والنشا، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود، وثوم بودر، وشطة، وقلبي جيدًا
- اغمسي قطع الفراخ في البيض، وبعدها في خليط الدقيق والكورن فليكس
- ضعي الفراخ في الثلاجة مرة أخرى، لمدة ساعة تقريبًا، حتى تتماسك طبقة الغلاف
- اقلي قطع الفراخ في زيت غزير ساخن، على درجة حرارة متوسطة، وصفيه من الزيت وقدميه للتناول، وبالهنا والشفا
