طريقة عمل فراخ كنتاكى للشيف علاء
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 25 نوفمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل فراخ كنتاكى للشيف علاء الشربيني، وهذه الأكلة تعتبر من الأكلات المحببة لدى الكبار والصغار على حد سواء، لطعمها الشهي اللذيذ الغني بالتوابل، ولتحضير فراخ كنتاكي في البيت، عليكِ احضار المكونات واتباع الخطوات بدقة شديدة.
وقد قدم الشيف علاء الشربيني طريقة سهلة لعمل فراخ كنتاكي الكرسبي المقرمشة، حضريها في منزلك لتسعدي بها أطفالك وزوجك. ويمكن تحضيرها في العزومات الكبرى، إلى جانب البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة والكاتشب.
ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالتفصيل طريقة عمل فراخ كنتاكى للشيف علاء الشربيني، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: يحتوي صدر من فراخ كنتاكي على حوالي 370 سعرة حرارية، لذا لا ينصح بتناولها بكثرة حتى لا تسبب أي زيادة في الوزن.
طريقة عمل الفراخ المقرمشة فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل فراخ كنتاكى للشيف علاء:
المقادير
فرخه مقطعة 4 قطع ومسلوقة
كوب دقيق
2 بيضة
كوب إلا ربع حليب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
بصل بودرة
ثوم بودرة
خل
بابريكا
بقسماط ناعم
كورن فليكس مطحون
طريقة التحضير
- احضري بولة وضعي بها البيض والحليب ورشة ملح ورشة فلفل أسود، واخفقي جميع المكونات معًا
- أضيفي الدقيق ورشة بابريكا، ورشة بصل بودر، ورشة ثوم بودر، وخل، وقلبي جميع المكونات معًا، ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا
- في بولة أخرى، ضعي البقسماط الناعم واخلطيه بالكورن فليكس المفروم، وقلبيهم معًا
- بعد غسل وتنظيف وسلق الفراخ، قطعيها ثم اغمسيها في خليط الدقيق والبيض والتوابل، ثم اغمسي قطع الفراخ في البقسماط، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا
- احضري مقلاة بها زيت غزير، وسخنيه على نار متوسطة الحرارة
- اقلي قطع الفراخ المتبلة، وقلبيها من جميع الجهات حتى تأخذ اللون الذهبي
- الآن ارفعي قطع الدجاج عن النار، وصفيها من الزيت، وقدميها ساخنة، وبالهنا والشفا
