طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 5 إبريل 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت، والقرص الطرية تعتبر وجبة إفطار مغذية وشهية في الوقت نفسه، وذلك نظرًا لاحتوائها على اللبن، والسمن، والزبادي، بخلاف الدقيق، وقليل من السكر.
وبدلًا من شراء القرص الطرية الفلاحي من الفلاحات، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بطعم يشبه الطعم الأصلي الفلاحي، فقط كل ما عليكِ هو احضار المقادير، واتباع الخطوات التحضيرية، وستبهري عائلتك بقرص طرية تمدهم بالدفء والطاقة.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت، ويرجى العلم أن أن القرصة الواحدة من القرص الطرية باللبن والزيت تحتوي على 1002 سعر حراري.
طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو
طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت:
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب من اللبن الدافئ
ربع كوب من الزيت
2 كوب زبادي كامل الدسم
ربع كوب من السمن البلدي
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملعقة كبيرة من السكر
ذرة ملح
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة والسكر مع اللبن، في كوب، وقلبي المكونات معًا حتى تمام التجانس، واتركيها جانبًا حتى تختمر
- اخلطي السمنة المذابة مع الزيت، وقلبيهم جيدًا
- وفي بولة جانبية، ضعي الدقيق، وأضيفي خليط السمنة والزيت، ثم أضيفي ذرة ملح، وقلبي جميع المكونات معًا
- أضيفي الزبادي، واستمري في التقليب والعجن جيدًا
- وبعدها أضيفي خليط اللبن مع الخميرة والسكر، واستمري في العجن والتقليب، حتى تتشكل لديكِ عجينة متماسكة
- الآن غطي العجينة بواسطة فوطة نظيفة، واتركيها حتى ترتاح وتختمر لمدة نصف ساعة تقريبًا
- ثم قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وشكليها على هيئة قرص
- رصي القرص في صينية الخبز المدهونة بالزيت، وادخليها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180، واتركيها لمدة نصف ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبي
- الآن أصبحت القرص الطرية باللبن والزيت جاهزة، اخرجيها من الفرن، وضعيها في وعاء محكم الغلق، وتناوليها وقت الحاجة، وبالهنا والشفا
