طريقة عمل القرص الطرية الشيف هالة
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 5 إبريل 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل القرص الطرية الشيف هالة، والقرص الطرية الفلاحي من أشهر أنواع المخبوزات، والتي تتميز بطعمها الرائع، لأنها تحتوي على السمن البلدي، ويمكن إضافة القشطة أو الحليب، لمزيد من الطعم المميز.
ويمكنك تحضير القرص الطرية في البيت، بطعم يشبه القرص الفلاحي الأصلي، من خلال توفير المكونات بمطبخك، واتباع الخطوات، وسوف تحصلين على أحلى قرص فلاحي.
ويرجى العلم أن القرصة الواحدة من القرص الطرية بالسمنه تحتوي على حوالي 1002 سعرًا حراريًا، لذا ينصح بعدم الإفراط في تناولها.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالمقادير والخطوات التفصيلية طريقة عمل القرص الطرية الشيف هالة، حضريها وابهري أهل بيتك، قدميها لأفراد أسرتك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت
طريقة عمل القرص الطرية الشيف هالة:
المقادير
3 أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب قشطة بلدي على لبن
ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب سمن
رشة ملح
لعمل خليط الخميرة
3 ملاعق سكر
ملعقة خميرة
كوب إلا ربع لبن
طريقة التحضير
- اصنعي خليط الخميرة، من خلال خلط 3 ملاعق سكر، مع ملعقة خميرة، وتذويبهم في كوب إلا ربع لبن، ثم اتركيها جانبًا حتى تختمر لمدة 10 دقائق تقريبًا
- في العجان الكهربائي، اخلطي القشطة مع السمنة، مع قليل من اللبن، واستمري في التقليب والخلط لمدة دقائق
- أضيفي الدقيق بالتدريج، والسكر، وذرة ملح، وخليط الخميرة، واستمري في التقليب
- في الخطوة التالية، أضيفي القليل من اللبن للعجن إذا لزم الأمر، للحصول على عجينة متماسكة وطرية
- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، وشكليها على هيئة قرص
- امسحي على الوجه بخليط القشطة واللبن
- رصي القرص في صينية ممسوحة بالزيت، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى تمام النضج
