طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 17 مارس 2024 ,12:43 م
.png)
تعلموا معنا في لهلوبة طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة، والدونات تعتبر من أشهر المعجنات المحببة لدى الجميع، وذلك لطعمها الهش اللذيذ.
وعادًة ما يتم شراء الدونات من المحلات بأسعار باهظة جدًا، لذا ما رأيك بتحضيره في المنزل بمكونات متوافرة وخطوات بسيطة وفي دقائق معدودة.
ومن مكونات الدونات الأساسية هي الزبدة، ولكن ماذا لو قومتي لتحضير الدونات ووجدتي الزبدة قد نفذت من مطبخك؟ الحل هو تحضير دونات بالزيت بدلًا من الزبدة، وستحصلين على طعم خفيف وشهي مثل المحلات.
ومن خلال السطور التالية، نقدم لكم بالخطوات التفصيلية طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة، وفي وقت قياسي.
ولا تنسي أن القطعة الواحدة من الدونات تحتوي على حوالي من 200 إلى 270 سعرًا حراري، حسب ما يضاف لها من صوصات مختلفة.
طريقة عمل الدونات المقلية للشيف حسن
طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة:
المقادير
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب زيت ذرة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب ماء دافئ
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب مع الخميرة والماء والسكر والبيضة في بولة عميقة، وقلبي حتى تمام التجانس
- أضيفي نصف كمية الدقيق، واخلطي جميع المكونات معًا
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة، حتى تختمر وترتاح قليلًا
- بعدها أضيفي الزيت، والفانيليا، وباقي كمية الدقيق، وقلبي جميع المكونات معًا، حتى تحصلين على عجينة ناعمة ولينة
- اتركي العجينة لمدة ساعة أخرى حتى تختمر
- الآن افردي العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها بقطاعة الدونات، واتركيها حتى تختمر مرة آخرى، لمدة ساعة
- اقلي الدونات في زيت غزير ساخن، حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ارفعيها وصفيها من الزيت جيدًا، واغمسيها في صوص الشوكولاتة، أو السكر البودرة، أو الكريمة، وبالهنا والشفا
