طريقة عمل كفتة الارز بالفراخ مثل المحلات
بواسطه هند جمال السبت , 2 ديسمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل كفتة الارز بالفراخ مثل المحلات، لتحضيرها في وجبة الغذاء اليوم،وتعتبر وجبة مغذية وشهية ويمكن تحضيرها بجانب الأرز بالشعرية أو السلطة الخضراء، كما يمكنكِ تحضيرها من بدون دجاج مطلقا.
ومن خلال السطور التالية يقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل كفتة الارز بالفراخ مثل المحلات.
ملحوظة: تحتوي القطعة متوسطة الحجم من كفتة الارز على 112 سعر حراري
المقادير
1 عدد بصل مقطع
3 فص ثوم
اوراق كسبرة وبقدونس وشبت
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 معلقة صغيرة حبهان
1 معلقة صغيرة نعناع مجفف
1 معلقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 كوب ارز مصري منقوع
300 جرام اوراك دجاج مخلية بدون جلد
مكونات صلصة الطماطم
1 عدد بصل مفروم
1 فص ثوم ناعم
1 كوب عصير طماطم
1 مكعب مرقة
1 معلقة كبيرة سمن بلدي
1 عود كرفس مفروم
2 عدد ورق لورا
طريقة التحضير
- يوضع الدجاج اولا في الكبه ويفرم ثم نضيف المكونات ويفرم جيدا حتي يصبح مزيج متجانس ناعم يشكل علي شكل كور صغيره ويترك في الثلاجة
- في إناء القلي نضع زيت غزير ويسخن ونقلي الكور.
- لعمل الصلصة: يتم وضع السمن. يسخن قليلا ثم نضيف البصل والثوم ونضيف الطماطم. ويتبل ويترك يغلي لمده ٥دق ويوضع الكفته في الصلصه وتقدم ساخنه مع اَي نوع ارز
