طريقة عمل البيتي فور في المنزل بالفيديو

المقادير

600 جرام دقيق 4¼ كوب من مج الشاي

500 جرام زبده ساقعه 2½ كوب من مج الشاي

120 جرام سكر بودرة ناعم ومنخول ½كوب ومعلقه كبيرة

4 عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة

فانيليا

3 معلقة كبيرة معالق كاكاو

3 معلقة كبيرة معالق كبيره زيت

للتزيين

100 خام شيكولاتة

مربي

50 خام شيكولاتة فارمسيل

100 خام مكسرات

100 خام جوز هند

طريقة التحضير

• نحضر المضرب الكهربائي ونضرب الزبدة مع سكر البودر جيدا حتي يصبح كريمي ثم اضافة البيض واحده تلو الأخرى مع الفانيليا حتي يتشرب كل البيض
• ثم يضاف الدقيق ويضرب حتي يلم فقط دون عجن ثم نأخذ نصف الكمية نأخذ الكاكاو ونقلبه في الزيت ويضاف الي النصف الاخر ويترك يرتاح 10 دقائق ثم يقطع بالقمع
• يدخل فرن ساخن علي درجه حراره 170 لمده 20 الي 25 دقيقة ثم يترك حتي يبرد تماما ويزين
• نقوم بتسييح الشيكولاته علي حمام مائي نأخذ قطعتين من البيتي فور ونضع مربى ونلصقهم في بعض ثم نضع شيكولاتة او مربى ثم مكسرات او فارمسيل