طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل

طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بسيطة ومتوفرة وتغنيك عن شراء العبوات الجاهزة التي تكون مجهولة المصدر وغير مضمونة، ويمكنك تحضير كميات كبيرة من الهمبرجر وحفظها في الفريزر واستخدامها وقت الحاجة سواء لعمل ساندويتشات للأطفال أثناء الذهاب إلى المدرسة أو عند الخروج في رحلات عائلية، لذا تعرفي مع لهلوبة من خلال السطور التالية على طريقة عمل الهمبرجر في المنزل.  

طريقة عمل الهمبرجر في المنزل:

المقادير:

½ كيلو لحمة مفرومة ـ بصلة مفرومة ـ ¼ كوب ماء ـ بهارات برجر ـ ‏ ½ كوب فول صويا ـ ½ ملعقة صغيرة قرفة ـ 2 فص ثوم مفروم ـ ملح وفلفل أسود ناعم ـ زيت للتحمير.

طريقة التحضير:

ـ انقعي فول الصويا في إناء به ماء لمدة لا تقل عن ساعة ثم صفيه من الماء جيدًا.

ـ في مفرمة الطعام ضعي فول الصويا مع اللحمة والبصل والماء والبهارت وأضيفي القرفة والثوم والملح والفلفل.

ـ احضري كيس بلاستيكي وادهنيه بالزيت وافردي عليه عجينة الهمبرجر باستخدام النشابة.

ـ قطعي الهمبرجر على هيئة دوائر وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.

ـ ضعي رشة زيت في الشواية وضعي البرجر حتى ينضج مع التقليب أو اقليه في زيت ساخن ياستخدام البيض والبقسماط.

ـ قدمي البرجر في العيش الفينو أو الكيزر مع الكاتشب والمايونيز والجبنة والخيار المخلل والخس والطماطم وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل الهمبرجر بالبرغل فى المنزل

طريقة عمل البرجر من هالة فهمى

طريقة عمل البرجر بالبرغل للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل برجر بالمشروم للنباتين

طريقة تحضير البرجر للشيف نجلاء الشرشابى بأبسط طريقة ممكنة