طريقة عمل البط بالفريك في خطوات بسيطة في المنزل
بواسطه هند جمال الأربعاء , 6 نوفمبر 2024 ,2:47 م
.png)
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل البط بالفريك في خطوات بسيطة في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج، يمكن حشو البط بأكثر من طريقة ولكن الفريك يمتاز بإحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتينات وله دور في إنقاص الوزن والاحساس بالشبع، وحماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات، والمساعدة في تحفيز عملية الهضم، كما انه ينظم نسبة السكر في الدم، إليك طريقة عمل البط بالفريك في خطوات بسيطة في المنزل.
ملحوظة: يحتوي كل 100 جرام من لحم البط على 190 إلى 263 سعر حراري
المقادير
1 عدد بط بلدى والكبد مقطع قطع صغيرة
1 عدد بصل سليم
1 عدد طماطم
1 فص ثوم
½ كيلو فريك مغسول
2 عدد بصل مقطع صغير جدا
½ كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سمن بلدى
1 عدد فلفل حار مقطع حلقات
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
طريقة التحضير
- فى حلة على النار نضع الزيت مع البصل وملعقة من السمن ونقلبه ليذبل ثم نضيف الكبدة ونقلب ثم نضع الفريك
- ونضع الفلفل الحار ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونحشى بالخليط البط من كل الجوانب
- ونسوى باقى الفريك بالشوربة ونتركه لينضج فى حلة بها مياه نضع طماطم والبصل سليم مع فص ثوم
- ونضع البط ثم نتبله بالملح والفلفل ونضعها على الظهر وعندما تنضج نضع عليها السمن المفروكة مع الطماطم وتتحمر فالفرن وتقدم مع باقى الفريك بالف هنا
